神啊! 請賜給我7天無底洞大胃王的食量啊~

 

但是神啊…你7天後忘記幫我變回小鳥胃了>.<

下載  

來韓國的時候,你會不會想跟老天爺許一個短暫大胃王食量的願望? 天啊~ 這裡什麼吃的都可以是一條街,同一條街上的有名店家口味還都不一樣,但是我只有一個胃啊~天殺的!  

另一半吃到回台灣前一晚已經呈現半放棄狀態,說他已經吃到無感,怎麼我還是很熱血 說真的,我們吃每一餐的時候都不餓,但每一次都還是完食,不餓都還可以完食,韓國食物真的很好吃啊~啊~啊~ 

我發誓!!! 我一定還要再來韓國,下一次要把沒吃到的全部吃掉!! (大胃王練功中…) 筆記 : 烤魚、辣燉安康魚、煎餅、辣炒小章魚、部隊鍋、冷麵、紅燒帶魚、辣拌田螺、烤豬排骨、醬蟹、炸醬麵… 這好像要來韓國很多次的感覺…廢話不多說,來變豬吧!

 【豬腳篇】2人預算建議(不含酒水、飲料) : 30000韓元

傳說中的豬腳(소문난족발)

地址 : 麻浦區孔德洞256-10,地鐵孔德站5號出口

營業時間 : 09:00~(凌晨)01:30

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地鐵孔德站5號出口直走約1分鐘,會看到孔德市場,我們是先看到<柳家>豬腳這個招牌(圖片上方)走進去的,幾乎走到底就是傳說中的豬腳。巷子位置大約是在警察局對面的巷子

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這間「傳說中的豬腳」是孔德市場裡最受歡迎的人氣豬腳店之一

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因為招牌幾乎都是韓文,所以我們當初是看這張圖片認店家

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2017.01的價目表。此時的豬腳小份26000韓元,大份30000韓元,片肉13000韓元,豬頭肉15000韓元

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這一條孔德豬腳街有不少店家,不過生意好的就是那幾家,我們當天是1月2日晚上19:30左右用餐,「傳說中的豬腳」店內人潮確實有多一點

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我們一進門坐下,會中文的店員馬上用中文問我們 : 小份好嗎?…因為我們兩個中午吃一隻雞的時候,一隻雞的小份剛好兩個人吃,所以我們就回答店員 : ok!然後一分鐘內(我沒有誇飾)這張桌子就變成這樣了@@ 這裡的服務速度也太快了吧… 重點是…這一桌是「小份」豬腳! 哪裡小啊...

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豬腳肉很厚而且很Q,不會乾乾的,也不會散掉

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這裡的血腸湯和血腸不僅免費,還可以無限續碗!不得不說,這一碗湯真的超好喝…

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我看別桌的客人把桌上這些粉加進湯裡,一開始我以為是黑白芝麻粉,後來才知道是紫蘇粉! 加進去以後,血腸湯的味道整個升級,把湯頭味道變成清香濃郁了~

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所以後來我在樂天超市逛街的時候看到這一瓶,立買放進購物車! 這瓶紫蘇粉根本就是零廚藝的救星啊~ 我回家煮了排骨清湯、魚清湯,只要加一瓢,整個湯頭都不一樣了!

文章連結 : 【韓國首爾】仁川機場1F2F3F哪裡最好睡? 零廚藝在樂天超市買甚麼? 南平和包包批發市場超好逛~ 

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附贈的血腸沒甚麼調味,是原味血腸喔~ 有些人可能不敢吃,但是我好愛喔! 我第一天來首爾在東大門路邊攤吃的是辣炒血腸,當時就覺得這味道是我的菜,沒想到吃到原味血腸以後更加確定,我。真。的。愛。吃。血。腸。

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文章連結 : 【韓國首爾跨年】凌晨3:30入住SPAREX汗蒸幕。hello apM旁的小吃攤辣血腸超好吃! ISAAC美利來店大排長龍。明洞早餐車在Nature Republic旁。韓國儂特利超好吃的啊~

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豬腳店內附贈的泡菜也很好吃耶~

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大家都推薦吃豬腳的時候,將豬腳蘸上醬料,配大蒜、青陽辣椒用生菜包起來,然後一口吃掉

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這一桌「小份」豬腳,我們2個人根本吃不完啊~ 後來就打包了半份回飯店。好像除了豬腳本身能打包外,其他附贈、可以免費續的食材不能打包的喔~

以下推薦其他2家知名豬腳的店家資料給大家參考

麻浦皇豬腳(份量極多)

地址 : 麻浦區孔德洞256-30,孔德市場門口

營業時間 : 24小時

麻浦柳家宮中豬腳(分店多)

地址 : 麻浦區孔德洞256-13,招牌有中文柳家二字

營業時間 : 09:00~(凌晨)01:30

 【生菜包蠔篇】2人預算建議(不含酒水、飲料) : 20000韓元

三亥家 (삼해집)

地址 : 鐘路區觀水洞42,地鐵鐘路三街站15號出口

營業時間 : 15:00~(凌晨)05:00

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地鐵鐘路三街站15號出口直走的第一條不顯眼的小巷子轉進去,巷子口有家藥局,一直往裡走就會到生蠔包菜街

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請認明三亥家招牌! 別找錯啊~

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2017.01的價目表。此時的生菜包蠔小份20000韓元,中份25000韓元,大份30000韓元,豬肉追加10000韓元,生蠔追加10000韓元。馬鈴薯排骨湯免費~

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生菜包蠔是外國旅客的美食排行榜前幾名的,也是韓國人的宵夜之一

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雖然菜單有很多選擇,但大部分的顧客還是點生菜包蠔

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又是一桌「小份」吃不完的樣貌…這是另一半回國前的最後一餐,他說已經吃到無感,怎麼我還是很熱血?是說…用一週首爾美食大餐換接下來2017一整年煮三餐的代價,我還嫌不夠吃耶~

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雖然這鍋馬鈴薯排骨湯是免費的,但是份量沒有減少喔~

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豬肉蘸小蝦醬,生蠔蘸辣醬,青辣椒蘸大醬

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用你喜歡的方式把他們用生菜包起來吧!

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生菜還有兩種口味呢~

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雖然另一半一開始說已經吃到無感,但是回台灣後我問他最喜歡吃的是甚麼? 他居然回答生蠔包菜! 大概是因為生蠔的鮮甜搭配了豬肉片豐富的油脂,降低原本生蠔可能會有的生鏽味而留下大海的鮮甜吧~

以下推薦其他2家知名生蠔包菜的店家資料給大家參考~

全州家 (韓方煮豬肉)

地址 : 鐘路區觀水洞42

營業時間 : 11:00~(凌晨)02:00 

將軍生菜包蠔

地址 : 鐘路區觀水洞42-2

營業時間 : 11:00~(凌晨)05:00

【烤小腸篇】2人預算建議(不含酒水、飲料) : 45000韓元

弘大車廂牛小腸(홍대차칸곱창)

地址 : 麻浦區西橋洞345-21,地鐵2號線弘大站9號出口

營業時間 : 15:00~(凌晨)01:00

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地鐵2號線弘大站9號出口,請用韓巢地圖找”弘大车厢牛小肠”因為弘大這裡的小巷子實在是太多了

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2017.01的價目表。我們最後選了烤牛小腸15000韓元、15000韓元、末腸15000韓元、生拌牛肉14000韓元

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【題外話】老闆表示牛腸每人至少要點1份…也是啦~ 1份腸才15000韓元,兩個人吃1份就開鍋好像有點不划算

這間弘大車廂牛小腸是弘大商圈的前10名店家,是三代經營的牛小腸店

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店內座位區的風格好不一致喔XD 不過我喜歡這種坐桶子的

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喜歡坐起來舒服的人可以選這一區

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戶外區看起來其實也不賴

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自助小菜區

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韭菜配牛腸,聽說是最搭的,所以在烤盤裡也會有韭菜的蹤跡

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媽呀! 這鍋免費的湯超好喝…為什麼韓國餐廳的附湯都這麼有誠意?

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雖然是免費的,但是料給的還不錯

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上鍋! 老闆會幫你撒上秘密武器,讓食物的味道更上一層

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這一小碗特調醬汁是用來蘸牛腸的

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這是牛小腸,我還滿喜歡的

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這是牛大腸,這三種腸裡面我最喜歡吃這個,比較不油膩

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這是牛末腸...連我這個平常爌肉飯都會叫老闆幫我選肥一點的人,都覺得這個牛末腸吃起來...好肥好膩,看看那脂肪,都從旁邊蹦出來了,感覺吃完我的脂肪也會從腰間、褲頭蹦出來@@

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這個是年糕! 小腸門被逼出來的油脂剛好可以煎年糕,這樣超好吃的~ 比炸年糕還好吃

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生拌牛肉~ 這是生平第一次吃,一口吃下驚為天人,好!好!好!...原來生拌牛肉這麼好吃喔~

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生牛肉已經有先用醬油、麻油、蔥、蒜蓉、糖和胡椒粉等調味料醃過,最後用蛋黃攪拌一下,吃的時候搭配旁邊放的水梨,這美味真的是筆墨難以形容~

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對了! 很多人建議將鍋中剩下的食材拿來炒飯,因為米飯會吸附牛腸的香氣,可惜我們已經飽到天靈蓋了,所以沒點一份來吃

以下推薦其他3家知名牛腸的店家資料給大家參考~ 其中有2家是在中區的黃鶴洞(地鐵新堂站),那裏也有牛腸一條街,我下次想去這裡吃烤牛腸!

教授牛腸(分店多)

地址 : 麻浦區西橋洞369-41

營業時間 : 16:00~(凌晨)07:00

Youngmine烤小腸(客人最多)

地址 : 中區黃鶴洞1783

營業時間 : 11:00~(凌晨)02:00

醜八怪烤小腸(40年歷史)

地址 : 中區黃鶴洞2436

營業時間 : 10:00~(凌晨)04:00

 【一隻雞篇】2人預算建議(不含酒水、飲料) : 25000韓元

元祖奶奶一隻雞(원할매닭한마리)

地址 : 鐘路區鐘路5街282-21,地鐵東大門站9號出口

營業時間 : 09:00~(凌晨)24:00

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如果你是從地鐵東大門站9號出口過來,應該會先經過烤魚一條街,然後才接到一隻雞一條街,但我們當天是從廣藏市場走過來,所以一走進來就看到元祖奶奶一隻雞

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會選這間有兩個原因,第一是因為網友說這間口味比較清淡,其他家口味較重,我喜歡原味湯頭第二是因為《XFun吃貨俱樂部》介紹的是這一間,感覺孫夏和Jason的介紹好誠懇,沒有過多誇張的修飾

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2017.01的價目表。A套餐2人份25000韓元,B套餐3人份35000韓元,C套餐4人份46000韓元,人蔘一支2000韓元

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這一鍋2人份,真的是剛剛好,除了有一隻雞以外,還包括刀削麵、馬鈴薯、年糕、杏包菇。我和另一半都很喜歡元祖奶奶一隻雞的湯頭,聽說老闆每天是用20多種材料放下去一起熬煮的,難怪味道雖然清淡,但是卻有一種說不出的美味,而且湯喝起來不油膩,喜歡人蔘味的還可以加點1支人蔘

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這個雞肉吃起來一點也不柴耶~ 又鮮又嫩…還有還有,麵條可以等到雞肉全部吃完後再下進去,不得不說刀削麵也超好吃的~

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在吃的時候另一半叫我拍一下這畫面,他說他非常欣賞這種會重視他們的餐廳環境的店家PS.我們是非用餐時段,所以人潮不多,因此店員選在這時刻擦拭風扇

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不管你喜歡清淡的還是重口味的湯頭,來首爾請一定要品嚐一隻雞料理!

以下推薦其他3家知名一隻雞的店家資料給大家參考~

陳玉華奶奶一隻雞(口味偏重,米其林推薦)

地址 : 鐘路區鐘路5街265-22

營業時間 : 10:00~22:30

陳元祖補身雞(韓國人大推)

地址 : 鐘路區鐘路5街265-18

營業時間 : 10:00~(凌晨)24:00 

明洞一隻雞(分店多)

地址 : 鐘路區鐘路5街265-8(總店)

營業時間 : 09:30~(凌晨)01:00

 

ending!

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