Cate樂食旅生活

不喝酒來看看其實也很有趣~

我和另一半是彼此的酒肉朋友，所以我們到每一個國家或城市，總是會尋找能買醉的地方，我們不是喝到爛醉的咖，只是喜歡去品嘗每個國家啤酒口味或是每間餐廳的飲酒氣氛，細數之前寫過在不同國家的喝酒或是類似場合的文章，大概都可以再生出另一篇文章來分享了(微醺笑)~

 文章連結 : 【荷蘭蒂爾堡啤酒廠】LaTrappe Trappist。荷蘭唯一修道院啤酒廠

文章連結 : 【荷蘭阿姆斯特丹】超推薦!!海尼根體驗館真是物超所值~ 1225阿姆斯特丹聖誕節的好去處

不囉嗦! 就先來看看Poesiat & Kater小型釀酒廠吧~

Poesiat & Kater啤酒廠

旅行時間 : 2017年12月24日

地址 :  Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam

官網 : https://poesiatenkater.nl/

營業時間 : 周一公休，周二～周日10:00~24:00

我好喜歡這間啤酒廠的戶外景色，可惜當時是冬天，戶外5度左右，我無法...如果你是春、夏、秋這三個季節來這裡光顧，不管白天或夜晚，你一定要試試在這運河邊享受微醺的啤酒時光

當初會找到這家是在網路看見一位常住荷蘭的網友介紹的，光是看到介紹的圖片，還沒喝到他們的啤酒，我就說我要去!! 因為我好愛這些高大又窗明几淨的大片玻璃喔~

他們的餐廳好美...這裡是由煤氣廠改建而成的，原始結構都還保留著

店家把荷蘭18世紀啤酒廠 Van Vollenhoven 失傳的配方融合現代風味，釀造出新舊融合啤酒，其中一款 Princesse Bier，是當時英國公主嫁到荷蘭皇室時所取名的

Poesiat & Kater每年跨年都會有活動，我們本來也想預約參加，可惜它離我們當時的住宿地點(Stayokay Amsterdam Vondelpark)太遠，我怕跨年喝完走不回去ㄚㄚㄚ~

啤酒單及菜單連結 : https://poesiatenkater.nl/eten/。 我們當天選了Beer & Bite，他是三杯beer testing跟餐廳搭配的輕食，輕食分別是鱈魚沾醬烤吐司、奶酪無花果蜜餞、牡蠣。依據餐廳的建議，輕食位置對應的啤酒，是最好的搭配~

我喜歡Princesse Bier的風味耶~ 不太苦，不太甜，果香濃。荷蘭大部分店家會附英文版的菜單說明，所以大家不用擔心看不懂荷蘭文

兩個人三小杯怎麼夠? 所以我們又點了杯季節啤酒(Specials & Seasonal Beers)，這個不在菜單上，需要詢問店員

Poesiat & Kater早上10點就開門了，還有賣早午餐喔~ 選一個風和日麗的上午10點來這裡戶外用餐，連同運河畔的景色也一起享用吧~(圖片來源 : 官網)

其實我本來還有排另一家啤酒廠Brouwerij 't IJ，它是一間風車啤酒廠，可惜時間不夠就沒去了，在這裡也提供大家做參考~ 一起來買醉XDDD

Brouwerij 't IJ

旅行時間 : 2017年12月31日

地址 : Funenkade 7, 1018 AL Amsterdam

官網 : http://www.brouwerijhetij.nl/

營業時間 : 每日14:00~ 20:00

備註 : 每周五、六、日提供啤酒導覽，一次6歐元20分鐘(包含一杯啤酒)

(圖片來源 : 荷蘭旅遊局)

接下來要介紹的是穿著羽絨衣，在接近零下10度的冷凍庫喝酒~ 

Xtracold Icebar 冰窖酒吧

地址 : Amstel 194, 1017 AG Amsterdam

官網 : https://www.xtracold.com/

營業時間 : 11:45~ 01:00(詳細變動請看官網)

費用 : 19.5歐元(詳細變動請看官網)

建議 : 最好先預訂，沒有預約可能會被拒絕喔! 還有請提早20分鐘抵達。很怕冷的人記得帶毛帽或是耳罩

我不確定Xtracold Icebar平常日是否也是大排長龍，因為它一次只能容納 25 人進場，所以如果你是跟我們一樣選在特別節日，那就建議一定要先預約喔~ 你可以上官網預約，或是KKday預定，價錢差不多

Xtracold Icebar分兩個區域，在門口進場後會給你三個代幣換飲料，首先會先讓你在溫暖的等待區喝一杯看牆上影片介紹

不能喝酒的，也有無酒精飲料可以喝，所以情侶一起來，其中一位不會喝酒也不用擔心

還沒進去就很冷了啊~ 這冰塊@@ 我們換了兩杯調酒

影片暖場效果很好~

 另一個區域就是冰窖酒吧，一個小時一場，管理人員會呼叫下一場要進去的人做準備 : 穿大衣和戴手套(耳罩是我自己的)

在進去冰窖酒吧前，我認真地看著門口的影片，真是靠腰了XXXXXXX

歡迎進入接近零下10度的冰窖酒吧!

剛剛剩下的代幣，可以換一”小杯”烈酒或是一”大杯”啤酒

裡面也是一樣，不能喝酒可以喝無酒精的可樂

零下10度，冰塊做成的杯子都不會融化

裡面除了喝酒享受虐待自己的快感外，也有拍照區

嘿~ 冰窖酒吧真的值得進來一次，對於我們這種亞熱帶國家的人來說，何時才能在冰天雪地上用冰杯乾杯呢? 所以不管你是去哪個國家哪個城市(日本、俄羅斯、瑞典也有)，如果有冰窖酒吧，千萬不要錯過它喔!!!

Ending囉~