黑嘛嘛的鴨子(醋血鴨)有甚麼好吃的?? 味道超特別,全吃光!!!

0_1     

除了椿記燒鵝是我們的最愛,所以我有特別介紹外,其實我們在桂林也吃了好幾間大家推薦的餐廳,其中比較特別的是「醋血鴨」光是看到菜名就已經讓我躍躍欲試了,沒想到真的很好吃~ 於其他餐廳是我們吃過,並且也覺得味道尚可,就一併介紹給大家囉!  好不好吃就見仁見智囉~ 

 

王城醋血鴨

地址 : 桂林市疊彩區濱江路25號

營業時間 : 10:00~22:00

這間應該是除了椿記燒鵝以外,我們會推薦來吃的餐廳

如果我住在桂林,一定會常常拖著另一半來光顧吧!

25_1   

我們當天是下午兩點半左右到(從古東瀑布回來),進餐廳一片漆黑,服務員們全部都在沙發上睡覺休息,本來以為是因為過了用餐時間,正當要出去的時候,一位服務員就出現了! 耶~ (它的營業時間寫10:00~22:00,沒寫休息時間啊??)

不過這店內裝潢不愧是”老…”店XDDD

對了,聽說它可是名店,有時候用餐時間可是大排長龍喔~

26_1   

在這裡是點一鍋主料火鍋,然後再搭配一些燙菜

27_1  

28_1  

29_1   

這裡除了點鍋來吃外,也有一些熱炒的菜色

30_1   

我們當天點的是一鍋醋血鴨和一份鴨腸雜和腐竹

由於第一次吃,而且菜單又寫火鍋,以為會是像吃火鍋那樣自己放料

沒想到廚師們是把主料和燙菜一起先炒好了

送上來後會再準備一個小瓦斯爐和鍋鏟,讓你邊吃邊翻炒!

31_1_1_2   

 “醋血鴨”的名字給人的感覺好像有點血腥,不過大部分的人第一次吃就會愛上它! 而且像我不愛吃酸的人,聽到醋血鴨一開始有點怕怕的,但其實它不但聞不到半點血腥味,也並非想像中的那麼酸。味道很特別,我和另一半兩個人嗑完這一鍋!

0_1     

只可惜這道菜用的是液體狀的鴨血,不是凝固後的鴨血,在台灣不容易取得

改天有機會我一定會想辦法自己煮來吃!!!

 

阿元燒鵝(文明路店)

地址 : 桂林市秀峰區文明路3號

營業時間 : 11:00-14:00,,17:00-21:30

這家阿元燒鵝是另一半在大眾點評網上搜尋到的,因為它服務好,CP值高!我們當天去的是文明路店,另外兩間分店的的地址如下:

疊彩店地址 : 秀峰區四會路42號

臨桂店地址 : 臨桂縣金水路95號

 6_1  

他的生意好像很好,居然還有分排號和叫號時間@@

不過我們當天晚上八點才用餐,已經過了高峰期,所以不需要排隊等候

7_1   

排號等待區居然還有上網區和爆米花區XD

 8_1  

9_1  

它和椿記燒鵝最大的不同在於,椿記是本地燒鵝,而阿元是廣州燒鵝   

覺得阿元的菜單有點像春水堂的設計概念@@

 11_1  

燒鵝來囉~ 大概這隻鵝伙食很好,吃的時候覺得有點油膩@@

不過味道還ok,還真的很像廣式燒臘店的口味

12_1   

還另外點了很油膩高麗菜(誤XD)

13_1_1   

這是金牌海沙骨,聽名字完全想不到是五花肉

還好有附上包菜薄荷葉,可以卷著肉吃,中和了肉的油膩

不然…滿滿一桌油膩的食物@@

15_1   

有些桂林人覺得阿元燒鵝比椿記燒鵝平價,至於口味好吃嗎?就見仁見智囉~

喔喔! 有一道菜我雖然沒有吃到,但是很推薦大家來吃

就是會跳舞的鋼管雞,Why?

因為它比陽朔每一家店賣的鋼管雞都還要便宜XDDDD

 

五排油茶

地址 : 桂林市榕湖南路5號

(近榕憶湖畔小住,從中山中路與榕湖南路的路口走進去約3分鐘可到達)

這間店是我們意外發現的,因為它就在榕憶湖畔小住旁邊

看起來是一間不起眼的小店,不過每天早上經過總是看見很多當地人來吃早餐

 17_1  

這間的油茶還得過獎耶~ 應該是間不錯的油茶店,我還以為我會愛上喝油茶,誰知道…

18_1   

五排是廣西資源縣三個鄉的統稱,而油茶是五排當地的特色小吃

油茶有提神、興奮的作用,可以消除疲勞、振作精神

19_1   

油茶的統一製作方法是以老葉紅茶為主料,用小鍋搗碎(叫打油茶)

加入薑、蔥、蒜,用油炒香,把茶煮至沸騰,然後再過濾茶渣

(下圖是老油條甲天下桂林米粉店外的一個大嬸在炒油茶,非五排油茶店)

11   

這裡除了油茶和茶點外,也有一些熱炒食物

20_1   

通常喝油茶時都會撒上蔥花或香菜末,再配些米花、脆果、酥花生

21_1   

我們點了兩份油茶,不過老闆會把油茶裝在熱水瓶裡

要吃的時候再搭配料,這樣米花、脆果才不會過軟

22_1   

製作好的油茶很香耶~ 快喝一口! ㄜ…………………………

媽呀! 這比青苦瓜還苦@@ 我這個人就沒辦法吃苦啊!

雖然很香但是太苦了,我喝了一口就止住XD

23_1   

另外,吃油茶的同時大家還會加點一些小點

比如船上糕、蘿蔔糕、芋頭糕、南瓜餅、甜年糕、炒粉、炒麵、炒粉等桂林經典小吃

照片中的上方是白糍粑,下方是船上糕

白糍粑是甚麼味? 無味@@ 就是糯米糰蒸好了拿去煎一煎…

船上糕是甚麼味? 它是青蒜、芋頭和臘肉混著糯米拿去蒸(每家配料不同),之後再油煎

24_1  

 

桂林粥城 (杉湖店)

地址 : 桂林市杉湖北路3號(灕江大瀑布酒店旁)

營業時間 : 24小時,7:00開始早茶

網址 : http://www.guilincits.com/zhuanti/food/zhoucheng.html

桂林粥城餐廳是24小時營業不打烊

1_1   

用餐環境有點像港式茶餐廳,網路上有些人不喜歡它的用餐環境

(其實它比王城醋血鴨的裝潢好一點耶~)

由於我和另一半本來就沒有抱太大的期望,所以實際在這裡用餐並沒有感到不舒適

2_1   

因為這間餐廳並沒有讓我們感到驚艷,因此沒列入必吃推薦清單裡

這道菜是酸辣禾花魚,恩…有辣XD

3_1   

這道菜是蒜泥粉絲娃娃菜,味道…就是粉絲和娃娃菜淋上了蒜泥醬油

4   

我們當天點的是生滾花貝粥,分人民幣15元(小)38元(中)58元(大)

吃了第一口覺得味道還ok...

但是再吃幾口就會想吃淡水英專路一信銀行旁邊的路邊皮蛋瘦肉粥XD

4_1   

這間桂林粥城在網路上的美味評價一直都有好有壞,我和另一半是覺得味道尚可,雖然它的餐點沒有讓我們特別驚豔,但也沒到很難吃的地步啦! 我們猜想可能是大家對它的期望太高,以至於失望空吧…但往優點想,至少當你凌晨肚子餓的時候,它可以是你的選擇之一!

Ending~ 

文章標籤
創作者介紹

凱特的廚遊筆記

凱特的廚遊筆記 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()